Pasta e fagioli con polvere di Peperoni di Senise Igp

Ingredienti (per 4 persone):

per i cavatelli:

  • 280 gr farina di semola
  • 150gr acqua

Per il condimento

  • 200gr fagioli bianchi (perfetti i fagioli di sarconi igp) mettere il link
  • 3 peperoni cruschi
  • 200 gr pomodori ciliegino
  • 1 peperoncini piccanti
  • 1 cipolla
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 3 foglie salvia
  • 1 rametto timo
  • 1 rametto rosmarino
  • 1 lt brodo vegetale
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato q.b.

Per il procedimento seguire il link alla ricetta completa

fonte: Sonia Peronaci

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