Strascinati mollicati con peperoni cruschi

Ingredienti (per 4 persone):

per i fusilli

  • 400gr di farina di semola di grano duro macinata a pietra
  • 200 gr di acqua
  • 1 pizzico di sale

Per il condimento

  • 10-12 peperoni cruschi
  • 2 fette di pane
  • Ricotta salata
  • Olio evo
  • sale

Per il procedimento seguire il link alla ricetta completa

fonte: profumodicannella.net

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